Sab e Haccp

SAB (Somministrazione alimenti e bevande)

I corsi di S.A.B. (Somministrazione Alimenti e Bevande) e di commercio alimentare sono rivolti a tutti coloro che intendono aprire un’attività di commercio e/o somministrazione nel settore alimentare.
Ad esempio:

  • Pizzerie
  • Ristoranti
  • Agriturismi
  • Birrerie/Pub/Paninoteche
  • Supermercati
  • Ambulanti
  • Rosticcerie/Pasta fresca
  • Gelaterie
  • Bar
  • Dolciumi

Il corso di formazione è obbligatorio per ottenere il requisito professionale previsto dalle normative vigenti.
La durata è di 105 ore di cui, 100 di aula e 5 di esami.

Requisito minimo di accesso: Assolvimento dell’obbligo formativo.
Durante il corso verranno affrontate tutte le tematiche utili nella gestione di un’attività di tipo alimentare:

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione sicura del luogo di lavoro
  • Prevenzione incendi e procedure antincendio
  • Avviamento, gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
  • Esami

Alla fine del percorso formativo si otterrà l’attestato di idoneità professionale (SAB).
Inoltre verranno rilasciati (compresi nel prezzo), gli attestati con relativa certificazione oraria:

  • H.A.C.C.P. (Alimentarista) – 10 ORE
  • R.S.P.P. (Rischio basso) – 16 ORE
  • Prevenzione incendi e antincendio (Rischio basso) – 4 ORE
SEDE: MATELICA
DURATA: 105 ore
ORARIO: Lunedì – Mercoledì – Venerdì / 08:30 – 13:30 (da confermare)
COSTO: € 895,00 (€295,00 all’iscrizione + 3 rate da €200,00)
SCADENZA ISCRIZIONI: 31 OTTOBRE 2017

 

Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il modulo d’iscrizione da far pervenire all’ente è caricato nella parte sottostante.
Corredato da copia del versamento di €.295,00
(coordinate per il versamento telefonare o e-mail a info@scuolartiemestieri.it)

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AGGIORNAMENTO SAB

Per chi possiede già il requisito, la Regione Marche (DGR Marche 1198 del 01/08/2012)
prevede l’obbligo di aggiornamento quinquennale della durata di 8 ore.

SEDE: MATELICA.
DURATA: 8 ore
ORARIO: Due giornate da 4 ore ciascuna.
COSTO: € 149,00

SCADENZA ISCRIZIONI: 31 OTTOBRE 2017

Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il modulo d’iscrizione da far pervenire all’ente è caricato nella parte sottostante.
Corredato da copia del versamento di €.149,00
(coordinate per il versamento telefonare o e-mail a info@scuolartiemestieri.it)

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HACCP (ADDETTI AL SETTORE ALIMENTARE)

Obbligatorio per tutti gli addetti (titolari, dipendenti, collaboratori) dell’impresa alimentare (produzione, commercio, somministrazione di alimenti).

SEDI: MATELICA, ALTRE ZONE SU RICHIESTA.
DURATA: 10 ore
ORARIO: Due giornate da 5 ore ciascuna.
COSTO: € 120,00

SCADENZA ISCRIZIONI: 31 OTTOBRE 2017

 

Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il modulo d’iscrizione da far pervenire all’ente è caricato nella parte sottostante.
Corredato da copia del versamento di €.120,00
(coordinate per il versamento telefonare o e-mail a info@scuolartiemestieri.it)

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HACCP (AGGIORNAMENTO)

Obbligatorio (ogni 3 anni), per tutti coloro che devono mantenere il requisito di operatore del settore alimentare.

SEDI: MATELICA, ALTRE ZONE SU RICHIESTA.
DURATA: 4 ore
ORARIO: Unica giornata.
COSTO: € 60,00

SCADENZA ISCRIZIONI: 31 OTTOBRE 2017

 

Il corso sarà avviato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Il modulo d’iscrizione da far pervenire all’ente è caricato nella parte sottostante.
Corredato da copia del versamento di €.60,00
(coordinate per il versamento telefonare o e-mail a info@scuolartiemestieri.it)

Informazioni:
Tel. e fax. 0737/470082
Mobile. 328/3796528
info@scuolartiemestieri.it
Orario ufficio: 9,30 – 12,30 / 15,30 – 18,00
‘L.A.C.A.M. Ente di Formazione’
Via Raffaello, 13
62024 Matelica (Mc)

 

Scarica il modulo di iscrizione al corso



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