Pizzeria

Il corso sarà GRATUITO e si propone di insegnare un’arte, quella del pizzaiolo, a coloro che vogliono iniziare a fare della passione per la pizza, un mestiere. Il corso si rivolge ai neofiti che vogliono apprendere l’uso delle attrezzature, la manualità nella lavorazione degli impasti e le nozioni necessarie ad avviare la professione del pizzaiolo.
Il corso proposto da L.A.C.A.M. ha prevalentemente un’approccio pratico integrato da alcune lezioni teoriche.
Durante lo stesso, l’allievo potrà apprendere sia l’uso delle attrezzature, che la manualità necessaria per manipolare gli impasti. Imparerà a gestire la lievitazione, la stesura e la cottura della pizza.
Al termine del corso, i partecipanti, svolgeranno una prova teorico-pratica.

Cinque i punti principali dell’intervento:

1) Impasti e farine;
2) Lavorazione;
3) Gestione della lavorazione/lievitazione;
4) Stesura;
5) Cottura.

Docenti altamente qualificati, professionisti del settore.

Si specifica che l’attestato di qualifica rilasciato da L.A.C.A.M. al conseguimento del 75% (di presenza), è riconosciuto ai sensi di legge trattandosi di un Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Marche con esperienza nel settore.

Durata: 500 ORE

SONO IN FASE DI AVVIO – SEGUIRA’ AVVISO PUBBLICO

Informazioni:
Tel. e fax. 0737/470082
Mobile. 328/3796528
info@scuolartiemestieri.it
Orario ufficio: 9,30 – 12,30 / 15,30 – 18,00
‘L.A.C.A.M. Ente di Formazione’
Via Raffaello, 13
62024 Matelica (Mc)



NEWS PER AZIENDE

Per inserimento lavorativo: è possibile per le aziende richiedere i nominativi degli allievi che hanno frequentato i nostri corsi di formazione

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