Cucina Tipica Marchigiana


CUCINA TIPICA MARCHIGIANA (50 ORE)

Il corso avrà come oggetto l’acquisizione delle competenze necessarie per la preparazione dei piatti della cucina tipica marchigiana e la trasmissione al partecipante di tutte le tecniche base, necessarie alla preparazione dei piatti della tradizione regionale: Dai vincisgrassi ai frascarelli, dai tagliolini alla crescia, i calcioni, gli gnocchi, i ravioli e i tortelli; l’oliva ascolana, le tagliatelle fatte a mano, il coniglio in porchetta, il pollo in potacchio, la pizza ai formaggi, lo stoccafisso all’anconetana e molto altro…

Tutti i corsi proposti da L.A.C.A.M. sono tenuti da Chefs dall’alto profilo professionale, con esperienza decennale nel settore.

Si tiene a precisare che il corso sarà principalmente incentrato sulla pratica al fine di far acquisire le capacità richieste dal mondo del lavoro. Al termine del percorso, i partecipanti, effettueranno una esercitazione pratica.

Saranno forniti ai partecipanti:

  • Materiale di consumo alimentare per esercitazioni di laboratorio;
  • Materiale didattico;
  • Grembiule e copricapo;
  • Attrezzatura per esercitazioni di laboratorio;
  • Tutto il necessario per il corretto svolgimento del corso.

Si specifica che l’attestato di frequenza rilasciato da L.A.C.A.M, è riconosciuto ai sensi di legge. L.A.C.A.M. è un Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Marche con D.D.154/SIM e con esperienza pluriennale nel settore dell’alta formazione.

Durata: 50 ORE
Sede: TOLENTINO
Costo: €.699,00 (€.199,00 all’iscrizione + 2 rate da €.250,00)
Orario: Lunedì 17,00 – 21,00

Inoltre  COMPRESO NEL PREZZO, L’ATTESTATO HACCP.

Scadenza iscrizioni: 31 OTTOBRE 2017

Informazioni:
Tel. e fax. 0737/470082
Mobile. 328/3796528
info@scuolartiemestieri.it
Orario ufficio: 9,30 – 12,30 / 15,30 – 18,00
‘L.A.C.A.M. Ente di Formazione’
Via Raffaello, 13
62024 Matelica (Mc)

 

Scarica il modulo di iscrizione al corso

 



NEWS PER AZIENDE

Per inserimento lavorativo: è possibile per le aziende richiedere i nominativi degli allievi che hanno frequentato i nostri corsi di formazione

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